«Земля в цвету. Кулинарное путешествие по Липецкой области в историях и рецептах»
Первый гастрономический путеводитель по Липецкой области.
В книге собраны истории и рецепты — традиционные и авторские, воссозданные по старинным семейным записям и переосмысленные на современный лад.
Маслины из дикого тёрна, столетние живые закваски для белого кваса, квашеная в монастырских подвалах капуста — вас ждут удивительные открытия.
Ознакомиться с содержанием можно здесь: https://clck.ru/333CzG
М.: Абрикобукс, 2022. — 160 с. : ил.